Meu teste venceu. O que acontece com meus dados?

Nada é apagado. Quando o teste vence, o sistema para de aceitar alterações, mas continua deixando você ver tudo: agenda, clientes, comandas, histórico.

Na prática, o que trava é salvar — lançar agendamento, abrir comanda, cadastrar cliente. Ao tentar, aparece o aviso de que a assinatura está vencida.

Assim que a assinatura é regularizada, tudo volta a funcionar exatamente como estava. Você não perde nem precisa recadastrar nada.